Ikan Kuah Kuning merupakan salah satu makanan khas Papua yang sangat terkenal karena memiliki rasa gurih, segar, dan kaya rempah tradisional.
Hidangan ini menggunakan ikan laut segar yang dimasak dengan kuah berwarna kuning dari kunyit alami dan berbagai rempah Nusantara.
Kuah kuning pada masakan ini memiliki aroma harum dari kunyit, serai, daun jeruk, dan bawang tradisional Papua.
Perpaduan rasa gurih ikan segar dengan rempah alami menghasilkan cita rasa autentik yang menjadi ciri khas kuliner Papua.
Ikan Kuah Kuning biasanya disajikan bersama papeda, nasi hangat, atau sagu tradisional.
Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat masih hangat karena aroma rempahnya terasa lebih nikmat.
Ikan mengandung protein tinggi, omega-3, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Selain lezat, makanan ini juga menyehatkan dan bergizi.
Papua
Ikan Laut Segar
Rp 48.000